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Micronutrientes en la producción de alimentos: ¿Qué podemos aprender de los ecosistemas naturales?

29 noviembre, 2022Clean Biotec

Denton-Thompson, S. Sayer, E. Soil Systems 6(1), 8 (2022)
https://doi.org/10.3390/soilsystems6010008

Los micronutrientes del suelo limitan la productividad de los cultivos en muchas regiones del mundo, y las deficiencias de micronutrientes afectan a más de dos mil millones de personas en todo el mundo. Los biofertilizantes microbianos podrían combatir estos problemas inoculando los suelos cultivables con microorganismos que movilizan los micronutrientes, aumentando su disponibilidad para las plantas de cultivo de una manera ambientalmente sostenible y rentable. Sin embargo, la aplicación generalizada de los biofertilizantes se ve limitada por las complejas interacciones entre micronutrientes, microbios y plantas, que reducen su eficacia en condiciones de campo.

Aquí revisamos el estado actual de siete micronutrientes en la producción de alimentos. Examinamos los mecanismos que sustentan la movilización de micronutrientes microbianos en los ecosistemas naturales y sintetizamos el estado de los conocimientos para mejorar nuestra comprensión general de los biofertilizantes en la producción de cultivos alimentarios. Demostramos que, aunque las concentraciones de micronutrientes en el suelo están fuertemente influenciadas por las condiciones del mismo, las prácticas de gestión de la tierra también pueden afectar sustancialmente a la disponibilidad de micronutrientes y a su absorción por las plantas.

La eficacia de los biofertilizantes varía, pero varias líneas de evidencias indican beneficios sustanciales en la aplicación conjunta de biofertilizantes con fertilizantes convencionales inorgánicos u orgánicos. Los estudios sobre el ciclo de los micronutrientes en los ecosistemas naturales ofrecen ejemplos de taxones microbianos capaces de movilizar múltiples micronutrientes a la vez que soportan las duras condiciones ambientales. La investigación de los mecanismos de movilización microbiana de nutrientes en los ecosistemas naturales podría, por tanto, dar lugar a biofertilizantes eficaces para mejorar la nutrición de los cultivos bajo los cambios globales.

Fotografía: Diagrama conceptual que muestra las principales causas de la limitación de micronutrientes, las estrategias para paliar las deficiencias de micronutrientes mediante el uso de biofertilizantes microbianos y las consideraciones para la investigación futura de biofertilizantes, basadas en las observaciones de los ecosistemas naturales.

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